现在，有越来越多的饮食爱好者喜欢吃素，吃素低碳减肥，更利于身体健康，但是，经常吃素也会让身体中缺少肉类中的好营养，那么，要怎样才能健康饮食，让日常的饮食更加均衡呢?下面，郑州京科股骨头医院介绍五种素食，它们中的蛋白质含量很高，食物营养媲美肉类，是值得推荐的蛋白质高的素食。
五种蛋白质高的素食：
1、燕麦片
蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。
2、豌豆
富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。
3、花生酱
含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。
4、糙米
不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。
5、椰子
富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。
以上就是郑州京科股骨头医院所介绍的蛋白质高的素食，这些素食当中的蛋白质含量很高，能够媲美肉类，是喜欢吃素食人群的健康饮食，此外，需要值得我们注意的是，常吃素食也未必就对身体有益，在日常的生活饮食当中，我们不能一味吃肉，也不能长久吃素，要合理膳食，均衡饮食，才能够更对身体有益。
